Ingredienti:
- 12 banane mature
- 500 gm di zucchero
- 1 stecca di vaniglia
- 1 bottiglia di alcool a 95 gradi,
- 1 litro d'acqua o latte
Preparazione:
Sbucciare le banane, tagliarle a rondelle,
metterle in un vaso o barattolo capiente, aggiungere la stecca di vaniglia tagliata in due, e versate il litro di alcool, e mettete in un luogo al buio e fresco per due settimane, mescolando ogni tanto.
Dopo una settimana preparare uno sciroppo con acqua (o latte) e zucchero,
filtrare l'alcool con le banane, e aggiungere lo sciroppo di zucchero, lasciatelo riposare almeno un mese prima di consumarlo.
Ricetta suggerita da Silvano e Graziella